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Pisco

 





 
Bebidas con Pisco. Te motramos las mejores recetas de tragos con Pisco.
 
El pisco, producido desde el siglo XVI en Peru, es una bebida alcoholica destilada, de la familia de los brandy, perteneciente a una variedad de licor de uvas. Su calidad, producto de la fermentacion de uvas especiales tratadas en alambiques de cobre, llego a tener un gran realce y prestigio en el transcurso de los siglos XVII, XVIII y XIX en casi todo el mundo.

Asi, el primer licor de uva que se produjo en el Peru se almaceno en piskos y, con el paso del tiempo, adquirio el nombre de su envase. Existe una controversia entre Chile y Peru por la denominacion de origen de pisco. Peru afirma que la palabra "pisco" aplicada al licor tiene relacion directa con el espacio geografico donde se produce.

Chile considera que el termino es generico y puede ser usado por cualquiera que lo produzca. El pisco chileno es una bebida alcoholica de la familia de los brandy, perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas. Se elabora por destilacion de vino genuino potable.

 
Iceberg
40 cc. de Blue Curaçao, 2 a 4 cucharadas de azúcar, Limón...
Andes Amables
Hielo molido, 15 cc. jugo de limón, 30 cc. de vodka...
Piston
Agua tónica, 60 cc. de pisco, Limón, Hielo...
Pisco Sour
1 clara de huevo, 2 a 4 cucharadas de azúcar, 30 cc de jugo de limón...
Biblia
Huevos, Azúcar, Canela, Pisco
Bandido
Licor de banana, Crema de Cacao, Dulce de leche



 

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